在台灣一定要嘗過的人氣年菜美食：
記者賴亭羽／台北報導
▲公館商圈。（圖／記者賴亭羽攝）
餐廳為在公館商圈之內，老闆表示，當地客源數量固定，不太會有大浮動，然而租金卻不斷升高，「其實原本就在硬撐了」；再加上現在一例一休通過以後，加班費大幅增加的情況下，本來就很難請人的餐飲業更加難找人了，若遇到人手不足的情況「乾脆自己跳下來做」。
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一例一休爭論不休，新規定上路後因雇主應付加班費，在不希望增加成本之下，許多企業乾脆「不讓員工加班」，讓勞雇雙方始終處於尷尬對立面。有餐廳老闆向記者表示，因為人手實在很難找，但突然要這樣漲成本，小生意一時之間實在很難支付，「乾脆校長兼撞鐘，自己跳下來做」。
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老闆認為，他知道大家工作都辛苦、更不是不願意付加班費，只是原本都處於收支打平狀態，法案通過以後人事成本突然一下子增加，實在很難找到員工，餐廳也越來越難經營了，「現在都不得不在店內，以免需要幫忙的時候忙不過來」。
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一例一休難找人老闆乾脆自己做
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